500 g těstovin, 3 vejce, 250 ml mléka, 200 g sýra, pepř mletý, sůl, 250 g uzeniny (uzené maso, klobása, špekáček, párek, točený salám, anglická slanina), olej, vegeta 1 lžička
Těstoviny vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme je do měkka, zcedíme a necháme okapat. Uzeninu nakrájíme na kostičky a opečeme na oleji. Do pekáčku dáme těstoviny, opečenou uzeninu i s olejem, osolíme, opepříme a přidáme vegetu (podravku), pořádně promícháme a pečeme v troubě asi 20 minut na 180 stupňů. Mléko smícháme s vejci a zalijeme tím těstoviny a dáme na sedm minut dopéct znovu do trouby. Poté těstoviny posypeme strouhaným sýrem a pečeme dokud se sýr nezapeče. Zapečené těstoviny jsou hotové.
Tipy k receptu:
- Místo uzeniny můžete použít i mleté maso nebo vařené a pečené maso, které vám zbylo v lednici.
- Do zapečených těstovin můžete přidat celou řadu jiných surovin jako olivy nebo krájenou červenou papriku
- Zapečené těstoviny také můžete ozvláštnit kořením třeba sladkou mletou červenou paprikou nebo kari.
- Místo oleje můžete použít sádlo, místo mléka můžete použít smetanu.
