Domácí Koprová omáčka – jednoduchý recept
Předmluva: Koprová omáčka patří mezi klasické české omáčky, které mají své pevné místo v domácí kuchyni. Nejčastěji se podává k vařenému hovězímu masu nebo...
Jednoduchá čočková polévka
Suroviny k přípravě čočkové polévky
250g čočky, 70g hladká mouka, 50g cibule, 1 kostka hovězího bujónu, 40 ml oleje, sůl, 3 stroužky česneku, majoránka, pepř...
Domácí hrachová polévka – jednoduchý recept
Suroviny
300 g hrachu, 100 g hladké mouky, 100 ml oleje, 5 stroužků česneku, černý mletý pepř, sůl, majoránka
Postup přípravy hrachové polévky
Hrách ideálně přes noc...
Pomazánka z nivy – jednoduchý recept
Pomazánka z nivy je oblíbená klasika, kterou zvládne opravdu každý. Je výrazná, krémová, rychlá na přípravu a skvěle se hodí k toustům, topinkám i...
Kuře na provensálském koření – Recept
Jako kuchař jsem poznal, že mnoho výborných receptů nevyžaduje žádnou složitost. Není potřeba exotické koření ani speciální suroviny. Tyto recepty chutnají skvěle a vystačíte...
Tradiční segedínský guláš – jednoduchý domácí recept
Předmluva: Segedínský guláš patří mezi nejklasičtější české pokrmy, i když jeho původ sahá až do Maďarska. Jeho kouzlo spočívá v kombinaci křehkého vepřového masa,...
Domácí škvarková pomazánka – jednoduchý recept
Škvarková pomazánka I:
Suroviny
450 g škvarků, 2 lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř
Škvarky rozemeleme, přidáme hořčici a vše důkladně promícháme. Nakonec podle chuti osolíme a opepříme....
Játrové knedlíčky do polévky – jednoduchý recept
200 g vepřových, hovězích jater či kuřecích jater, 1 vejce, 30 g hladká mouka, 80 g strouhanka, sůl, pepř, 3 stroužky česneku, 1/2 menší...
Ruský boršč – jednoduchý domácí recept
Předmluva: Přesný recept na ruský boršč neexistuje, protože každý kuchař – ať už v Rusku nebo kdekoli na světě – má svou vlastní verzi....
Domácí jelení guláš – jednoduchý recept
Předmluva: Tento recept na domácí jelení guláš lze použít také pro další druhy zvěřiny, jako je srnčí, dančí nebo maso z divočáka. Všechny chutnají...